190916

De duurste jam die ik maak vanwege het tijdrovende selectieproces der piepkleine vlierbesjes... Stel dat ik mezelf een alleszins redelijk uurloon van 50 euro toereken, dan komt deze jam (uiteindelijk een kleine kilo bessen voor net geen drie gewone jampotten...) op zo'n 175 euro per pot. En dan reken ik nog niet eens de werkgeverslasten!